Как выбрать вкусный и качественный чай

Как выбрать вкусный и качественный чёрный чай

Чтобы купить качественную заварку, не обязательно выбирать самый дорогой товар на прилавке. Достаточно внимательно присмотреться к покупке. Заказать и купить вкусный чай можно по самой выгодной и не дорогой цене, без накруток и переплат.

Происхождение чая

Чай отечественного производства встретить в магазинах практически невозможно, чайные плантации в Краснодарском крае не способны покрыть запросы россиян. Во времена СССР чай производили в Грузии и Азербайджане, старшее поколение до сих пор выбирает чай из этих стран и часто бывает довольно своим выбором.

Сегодня в России фирмы производят аналог благородного напитка – Иван-чай (Кипрей), но истинный любитель чая быстро заметит подмену. А это значит, что искать качественный чай вам скорее всего придётся у иностранных производителей. Если у вас есть возможность приобрести чай с расфасовкой в стране произрастания, сделайте выбор в пользу такого продукта. Лучше всего себя зарекомендовали производители из Индии, Китая и Шри-Ланки. К сожалению, на рынке есть недобросовестные предприятия, которые покупают по дешёвке просроченный чай в мешках. Затем чаеразвесочные фабрики фасуют его, добавляя ароматизаторы и указывая новый срок годности. О богатстве вкуса такого напитка говорить не приходится. Считается, что ароматизированный чай лучше покупать среди немецких, голландских и, конечно, британских брендов.

Определяем чай «на глаз»

О качестве будущего напитка можно судить, разложив на белой салфетке пару ложек сухого чая. Вам нужно обратить внимание на внешний вид чаинок, их цвет и аромат. Хороший чай будет однородным по составу, чаинки будут одинаково крупного размера, без сломанных кусочков, чайной пыли и тем более примесей. Если вы разотрёте в ладони качественный чай, он не превратится в пыль, а будет ломаться с хрустом.

Если чай не содержит добавок, то цвет всех его чаинок должен быть одинаковым и ярким. Бледнеет заварка с истекшим сроком годности. Запах чая не должен быть резким, горьким и отсыревшим. Чайная заварка в независимости от сорта обладает насыщенным приятным ароматом.